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談無菌凈化食品生產(chǎn)工廠設(shè)計(jì)
無菌凈化食品生產(chǎn)工廠的設(shè)計(jì)參考GB50457-2008進(jìn)行，主要包括廠址選擇和總平面布置、工藝設(shè)計(jì)、工藝管道及設(shè)備、建筑、空氣凈化。分別闡述如下：1、廠址選擇和總平面布置（1）廠房所在地大氣含塵濃度、含菌濃度、含有害氣體的濃度低，且自然環(huán)境好。（2）廠房選擇遠(yuǎn)離交通要道、機(jī)場(chǎng)、鐵路、碼頭。（3）遠(yuǎn)離有大量粉塵和有害氣體的工廠、倉(cāng)庫(kù)、堆場(chǎng)、嚴(yán)重空氣或水質(zhì)污染的或振動(dòng)和噪音干擾區(qū)域。如不能遠(yuǎn)離這些地方，應(yīng)位于其zui大頻率風(fēng)向上風(fēng)側(cè)。（4）總平面布置考慮無菌凈化區(qū)域人流、物流盡量...
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2013-08-07
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談無菌凈化食品生產(chǎn)工廠設(shè)計(jì)-無菌凈化探討
無菌凈化是根據(jù)GMP在藥品生產(chǎn)中的經(jīng)驗(yàn)，為了確保食品的質(zhì)量，對(duì)生產(chǎn)食品的環(huán)境中的空氣塵埃粒子和細(xì)菌進(jìn)行過濾清除而達(dá)到凈化的目的。對(duì)塵埃粒子進(jìn)行控制采用的是ISO14644標(biāo)準(zhǔn)，我國(guó)目前尚未在食品企業(yè)運(yùn)用，但在一些食品*、藥品和保健品生產(chǎn)過程中已經(jīng)成熟運(yùn)用。其ISO14644是根據(jù)空氣中懸浮粒子的濃度來劃分空間的潔凈度及相關(guān)空氣潔凈程度的分級(jí)，以每立方米含有多少個(gè)粒子（個(gè)/m3）來表示，粒子粒徑一般為0.1μm~5μm【1】。如表1。表1：ISO14644分級(jí)序數(shù)N大于或者等于...
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2013-08-07
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潔凈車間風(fēng)淋室的維護(hù)
一般風(fēng)淋室是為工作人員和物料進(jìn)入潔凈室專門設(shè)置的特別的通道。目的就是為了減少工作人員和物料進(jìn)入到潔凈室的時(shí)候帶入的塵埃和細(xì)菌，同時(shí)，就是起到氣閘室密閉無塵室的作用。一般可以使用在所有的無塵室和潔凈室配套之間。風(fēng)淋室就是先利用空氣過濾器來過濾氣流，然后通過旋轉(zhuǎn)的噴嘴從不同的方向噴向工作人員的身上和物料的上面，從而能夠清除人和物料表面的塵埃，然后帶有塵埃的空氣就再通過初、空氣過濾器后再次循環(huán)。風(fēng)淋室整體的設(shè)計(jì)就是結(jié)合了動(dòng)力流體學(xué)，里面是全自動(dòng)的紅外線感應(yīng)吹淋，全程都是人性化的語音...
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2013-08-07
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空氣分離設(shè)備安裝工程-DCS系統(tǒng)安裝調(diào)試
1、集散控制系統(tǒng)（DCS）接地安裝。接地系統(tǒng)分為安全地ACG和邏輯地MRG，安裝中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：（1）兩個(gè)接地系統(tǒng)之間及各接地極之間距離應(yīng)大于3m。（2）接地系統(tǒng)的接地極，接地網(wǎng)金屬材料應(yīng)用同一材質(zhì)，以免不同材質(zhì)與大地之間產(chǎn)生電池效應(yīng)，造成獨(dú)立的兩個(gè)接地間存在電勢(shì)。（3）接地電阻必須小于5Ω。2、操作臺(tái)、機(jī)柜、UPS安裝，這些設(shè)備是DCS系統(tǒng)的重要設(shè)備，安裝要求做到以下幾點(diǎn)：（1）制定DCS設(shè)備二次搬運(yùn)及吊裝方案。（2）會(huì)同甲方和生產(chǎn)廠家共同對(duì)DCS設(shè)備開箱驗(yàn)收，檢驗(yàn)后三方...
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2013-08-06
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空氣分離設(shè)備安裝工程-電機(jī)檢查接線
1、檢查電機(jī)銘牌、位號(hào)、引出線相序是否正確，核對(duì)電纜標(biāo)示牌是否相符。2、用手盤動(dòng)電機(jī)應(yīng)轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，無卡阻現(xiàn)象。3、電機(jī)接線應(yīng)連接緊密，固定可靠，進(jìn)線口應(yīng)嚴(yán)密封堵。4、電機(jī)外殼油漆應(yīng)完整，接地良好。5、電機(jī)試運(yùn)前應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)范規(guī)定及產(chǎn)品技術(shù)要求做好各項(xiàng)檢查工作。6、電機(jī)試運(yùn)方案應(yīng)報(bào)監(jiān)理及甲方審核批準(zhǔn)，并派專人負(fù)責(zé)嚴(yán)格按方案要求進(jìn)行操作、監(jiān)護(hù)。7、在空載情況上電機(jī)做*次啟動(dòng)，試動(dòng)時(shí)間為兩小時(shí)，并記錄起動(dòng)電流、空載電流、電機(jī)溫升等。
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2013-08-06
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空氣分離設(shè)備安裝工程-電纜敷設(shè)
1、按設(shè)計(jì)要求，本工程動(dòng)力電纜、控制電纜均選用阻燃型交聯(lián)聚乙烯絕緣、聚氯乙烯護(hù)套電纜。敷設(shè)前，認(rèn)真核對(duì)電纜規(guī)格、型號(hào)及數(shù)量，并檢查絕緣情況。2、事先制定敷設(shè)計(jì)劃，編制電纜敷設(shè)表。合理安排電纜敷設(shè)路徑及敷設(shè)次序，確保電纜排列整齊無交叉。3、根據(jù)設(shè)計(jì)和實(shí)際路徑計(jì)算每根電纜的長(zhǎng)度，合理安排每盤電纜，以便將電纜中間接頭減至zui少，并減少電纜的浪費(fèi)程度。4、電纜兩端貼上臨時(shí)標(biāo)志，用透明膠帶纏繞三圈。5、采用人工拖拉方式施放電纜，施放過程中，電纜不得沿地面等粗糙面拖拉，不得強(qiáng)制扭曲、彎...
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2013-08-06
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